Vinárske tradície
Bratislava bola po stáročia vinárskym mestom - súčasťou regiónu Rust - Sopron - Pressburg. Prvé dôkazy o pestovaní viniča sa datujú do 3. storočia. Kráľ Ondrej III. udelil mestu v roku 1291 privilégiá, medzi ktoré patrilo oslobodenie viníc od kráľovských daní.
Dnešné šíršie centrum mesta bolo pokryté vinohradmi. Na ne nadväzovala dnešná mestská časť Rača, kde sa veľa vína vyrába aj dnes.
V Bratislave sa podľa francúzskeho receptu vyrábalo šumivé víno (neskorší Hubert) a jedna z najznámejších vinárskych firiem v Uhorsku bola Palugyay.
Terroir
Bratislava je súčasťou Malokarpatského vinárskeho regiónu. Okrem Rače nájdeme vinohrady a vinárstva aj vo Vajnoroch a Devíne.
Prečítajte si celý článok o Bratislave a víne, kam na víno v Bratislave, čo sa oplatí vidieť, kde sa najesť, ubytovať.
