Vinárstvo Anton Uhnák je rodinné vinárstvo s dvanásť generačnou tradíciou. Jeho vinohrady obkolesujú obec Čajkov, kde spracúvakú svoju úrodu. 8,5 hektárov ich viníc sa rozprestiera v honoch Sádovie, Podhorie, Vinná Dolina a Deberča.

Ročne vyrobia viac ako 40 000 litrov vína a celú úrodu zbierajú ručne. Pri výrobe vína sa snažia nechať vínam ich prirodzený charakter tým, že používajú len prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna. Spracovanie a výroba vína prebieha pomocou moderných technológií, ale radi experimentujú pri procese kvasenia. 

Jedinečný charakter a mineralitu vínam od Antona Uhnáka dodáva tufové a andezitové podložie pochádzajúce zo sopečných vyvrenín Štiavnických vrchov. 

Terroir TEKOV nazývame časť Slovenska, rozprestierajúcu sa na juhu Štiavnických vrchov. Vinohrady, ktoré tu na Ipeľskej pahorkatine vyrástli, majú výborný základ v tufových a andezitových vyvreninách zo sopky Sitno, pôvodne Štiavnického stratovulkánu. Rieka Hron obmýva túto časť zo západnej strany, zo severnej a východnej sú to už spomínané Štiavnické vrchy. Na juhu cítiť teplú klímu, ktorá sem vanie z Poddunajskej nížiny.