Najmenšia slovenská vinohradnícka oblasť s 907 ha viniča ale s právom niesť hrdý názov Tokaj spolu s vyše 5-krát väčšou časťou Tokaja v Maďarsku. História vína na juhu Slovenska sa datuje od rímskych čias. Ide o jednu z iba päť vinárskych oblastí sveta, kde sa dá dopestovať hrozno na výrobu prírodne sladkého vína.

Vinári na Tokaji môžu pestovať iba štyri odrody: furmint, lipovinu, muškát žltý a zetu. V slovenskom tokajskom regióne je oproti jeho maďarskej časti prísnejšie definované, ktoré hrozno je možné používať (iba zo svahov).

Slovenský Tokaj tvorí kataster siedmych obcí: Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa. Tokajskí vinári sa návštevníkom tešia nielen počas vinobrania a veľkých tokajských vinárskych akcií lebo na Tokaj to je pre väčšinu z nich kus cesty.