Zoznámte sa s vinárstvom Krmeš

Vinárstvo Krmeš vzniklo z túžby vyrábať víno klasickou metódou z hrozna, ktoré po vylisovaní začne spontánne kvasiť. Jediným zásahom je riadenie teploty pre množenie kvasiniek. Cieľom ochutnávky je priblížiť a vysvetliť celý proces výroby, ukázať výrobné priestory a technické zariadenia a presvedčiť milovníkov vína, že takto vyrobené vína sú zdraviu prospešnejšie tým, že neobsahujú žiadne ďalšie látky na skrášľovanie a dochucovanie vín.

Ochutnávka je riadená, sprevádzaná samotným vinárom a spojená s prehliadkou pivničných priestorov a následnou degustáciou jednotlivých vín s opisom ich výroby a výsledného produktu. Na záver si môžete pozrieť video z procesu oberačky a lisovania hrozna. V prípade pekného počasia je možné ochutnávku spojiť s prehliadkou vinohradu, ktorý je vzdialený 150 m od vinárstva. Ak degustuje menšia skupinka ľudí, tak sa degustácia koná v pivničných priestoroch v blízkosti výrobných priestorov a pre väčšie skupinky 20 – 50 ľudí prebieha v klenbovej pivnici v Senci.

Ochutnáte 8 vzoriek vína z odrôd: Rizling rýnsky, Pálava a Pinot noir v rôznych štýloch a ročníkov, zaujímavosťou je, že vinárstvo Krmeš sa sústreďuje iba na tri odrody, čo je v slovenských končinách zriedkavosťou.

Okrem vínka si pochutnáte na syrovo-mäsovom občerstvení z lokálnych produktov a na čerstvom pečive. 

Ochutnávka trvá 90 minút, po jej skončení si môžete pokojne ešte dopiť a posedieť. 

Pokiaľ by ste takúto ochutnávku chceli zorganizovať pre vašu uzavretú skupinu v inom termíne, pošlite nám požiadavku pre skupinu.