Veľká cesta za malokarpatskými vínami v srdci Pezinka

Vydajte sa na nezabudnuteľnú cestu svetom malokarpatských vín.

Čo vás čaká?

Čaká vás exkluzívna degustácia plná vynikajúcich vín z malokarpatského regiónu – historického klenotu slovenského vinárstva. Toto degustačné podujatie oslávi bohatú tradíciu klasických odrôd a zároveň predstaví inovatívneho ducha moderného slovenského vinárstva.

Zažite jedinečné spojenie tradície a inovácie v historických priestoroch starej radnice v srdci Pezinka.

Degustačné menu 

Kurátorsky zostavený výber miestnych vín vás prevedie od sviežich ovocných tónov malokarpatského frizzante až po rokmi overené odrody ako Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlínske zelené a Frankovka modrá. Tieto vína vynikajú v jedinečnom terroire regiónu, ktorý charakterizujú vápencové a sprašové pôdy. Doplní ich Müller-Thurgau so sviežou, vyváženou chuťou a jemnými citrusovými a kvetinovými tónmi, odzrkadľujúcimi vinárske dedičstvo Malých Karpát.

Nové slovenské odrody 

Objavíte aj nové slovenské odrody, ktoré si získavajú uznanie vo svete moderného vinárstva. Devín očarí svojím aromatickým profilom a jemnou korenistosťou, Dunaj prinesie odvážne červené tóny s nádychom čokolády a zemitosti, zatiaľ čo Hron ponúkne korenistú mohutnosť doplnenú tónmi čierneho bobuľového ovocia. Vrcholom večera bude sekt vyrábaný tradičnou metódou champagne, ktorý umocní zážitok z degustácie.

Víno, jedlo a história 

Počas degustácie vás someliér prevedie históriou Malých Karpát, špecifikami miestneho terroiru a inovatívnymi technikami, ktoré vinári používajú pri tvorbe moderných vín. Degustačný program zahŕňa 10 starostlivo vybraných vzoriek od lokálnych vinárov, doplnených o lahodný záhryz – výber syrov, nárezov, hrozna a pečiva. Samozrejmosťou je voda a sóda na osvieženie.

Oobjavte bohatstvo malokarpatských vín v jedinečnej atmosfére!

Pokiaľ by ste takúto ochutnávku chceli zorganizovať pre vašu uzavretú skupinu v inom termíne, pošlite nám požiadavku pre skupinu.