Sme neveľké vinárstvo na úpätí Malých Karpát, kde dorábame vína, ktoré sú jedinečné a harmonické. Víziou spoločnosti BOVINEL je zachovať tradičnú vinársku receptúru nášho kraja a prepojiť ju s modernými technológiami a enologickými postupmi.

Naše vína

Zameriavame sa na výrobu zriedkavých mokov, ako sú likérové či dezertné vína, vína so zvyškovým cukrom a amfórové vína (kvasené na šupkách bez síry). V našej pivničke máte možnosť ochutnať typické slovenské odrody. Svieže Veltlínske zelené, rezký Rizling vlašský, či korenistú Frankovku modrú. Vínka sa menia podľa sezónnej ponuky. 

Vinár Viktor Bobek je nielen vinár, ale aj someliér, venuje sa sabráži a jeho degustácie sú vďaka jeho vtipnej a osobitej osobnosti veľkým zážitkom.

Degustácie prebiehajú v súlade s aktuálnymi opatreniami COVID-19.