#Kvapka: Vlašič - večery pri naturálnom víne

Rómerov dom má nový domov pre naturálne víno. Projekt Nahé vína, známy svojimi úspešnými festivalmi, spája sily s Rómerov dom a prináša sériu pravidelných riadených degustácií s medzinárodnou účasťou pod názvom Kvapka – večery pri naturálnom víne.

Štvrtý májový večer, to je 27. máj 2026 od 19:00 do 21:00 bude patriť Vinárstvu Vlašič z Vajnôr, teda z bratislavskej časti Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Za vinárstvom stoja Marián a Evla Vlašičoví, ktorí v roku 2021 začali so záchranou a revitalizáciou opustených vajnorských vinohradov. Ich príbeh je návratom ku koreňom – k rodinnej vinárskej tradícii, starým vinohradom a práci, ktorá sa začína vo vinici a končí až vo fľaši.

Vinárstvo pracuje v malých objemoch a s dôrazom na prirodzený charakter vína. Vo vinohradoch na úpätí Malých Karpát pestujú najmä Peseckú leánku, Rizling vlašský a Cabernet Sauvignon. Hrozno zbierajú ručne a vína nechávajú dozrievať v keramike, sudoch, sklenených demižónoch aj nerezových tankoch.

Ich filozofia stojí na rešpekte k prírode, tradícii a vajnorskému terroiru: vajnorské vinice, pivnica vo Vajnoroch, minimum zásahov a vína bez zbytočných aditív. V ich ponuke nájdeme aj oranžové vína, vína vyrábané metódou battonage, sur lie, fortifikované vína či vína dlhodobo školené na celých bobuliach.

Večer s Vinárstvo Vlašič bude stretnutím s lokálnym, mestským a zároveň veľmi osobným vinárstvom, ktoré ukazuje, že naturálne víno nemusí prichádzať z diaľky – môže rásť priamo na okraji Bratislavy, v starých vinohradoch, ktoré niekto opäť vzal do rúk.

Cena vstupenky: 20 € do 27. mája 2026 do 12:00, Cena zahŕňa:

• riadenú degustáciu 8 - 10 vzoriek vína
• gastro snack. 

Gastro

Každý večer Kvapka prepája naturálne víno, gastronómiu a kultúrnu atmosféru Rómerovho domu. Súčasťou degustácie je gastro snack pripravený kuchyňou Rómerovho domu, ktorý je párovaný k vínam.

Degustácia bude koncipovaná ako riadená ochutnávka viacerých vzoriek, doplnená o gastro snack z kuchyne Rómerov dom. Vzhľadom na limitovanú kapacitu historických priestorov a osobný charakter podujatia odporúčame rezervovať si vstupenky včas.